Unsere traditionellen kanarischen Gerichte sind lokaler Herkunft. Wir sind ständig bestrebt, die einheimischen Bauern zu unterstützen.

para-picar

2.95€

Marinaded Olives

Teguise sweet potato crisps

Bread board, olive oil, balsamic

tapas

Bruschetta Iberica
Bread, Tomato, Iberian ham – 7.95€

Bruschetta Tomate
Tomato & garlic bruschetta – 5.95€

Padron
Padron peppers – 6.95€

Queso Canario
Teguise goat cheese – 7.95€

Tortilla Espanola
Eggs, potatoes, onion, herbs – 6,50€

Ensalada Pulpo
Octopus vinegrette, peppers – 8.95€

Papas Arrugadas
Canarian potatoes & mojo – 4.95€

Pata Asada
Roast pork w/ Lanzarote salt – 7.95€

Batatas
Sweet potato fries – 4.95€

Papas Skinny
Skinny French fries – 2.95€

Tacos Veganos
With Beetroot & guacamole – 7.50€

 

tablas

Cantina boards for two, a great way to share with friends and try something new.

Tabla Canaria
Local Cheeses, Canarian Potatoes, Stew, Padron Peppers, Gofio, Mojos, Corn on the cob. 17.95€

Tabla del Mar
Locally Smoked Salmon & Tuna, Mackerel, Pickled anchovy. 19,95€

Tabla Deli
Lanzarote goat cheeses, Cured meats charcuterie, Olives. 18.95€

raciones

Aubergine Bake    11.95  
Aubergine, Tomato, Parmesan, Basil, Herbs

Tagine del Sahara    34.95
For 2 persons. Lamb, prunes, Ras Al Hanout & cous cous

Atún Isleño     15.95
Locally line-caught tuna, herbs & garlic, salad and potatoes

Ribs Barbacoa    14.95   
Rack of Barbecue pork ribs

Ravioli caseros     10.95
Spinach & ricotta with sage

Filete Uruguayo    20.95
Uruguayan 200g fillet steak, potatoes, rocket, parmesan, balsamic

ensalada

Fresh salads. All Leaves & herbs are fresh from our gardens here in Teguise

Caesar Pollo    12.95
Free Range Chicken, Parmesan, Croutons, Caeser dressing

Teguise     7.95
Seasonal green salad.

Kimchi, Red Rice, Carrot, Mushroom, Rocket, Spring Onion, Sesame Seeds, Gochujang Mayo.

Solo. 9.95€

with Tofu. 11,95€

with free range chicken. 12.95€

with local raw tuna. 13.95€

kids

Ravioli caseros    6.95
Spinach & ricotta with sage

Mini Burger    8.95
100% Grass fed Beef, Chips

Bola de Helado    2.95
Vanilla Ice Cream, Chocolate

postres

6.50€

Zoe’s Brownie
Zoe’s Famous 65% Chocolate Brownie, Vanilla, Icecream, Caramel

Bienmesabe 
Typical Canarian dessert almond cream with vanilla icecream, biscuit & moscatel shot

Crumble de fruta
Fruit crumble with vanilla ice

Hot & Cold
Artisan Pistacho Ice Cream with Chilli Chocolate

burgers

Available in 100% beef patty, Corn fed chicken breast or Vegetable & soya pattie.

Order with gluten free bread or bread free with extra salad

Truffle
100% beef, truffle mayo, mushrooms, bacon, provolone cheese. 11,95€

Pantry
Beef Burger, Rocket, Parmesan, Pesto & Sunblushed Tomatoes. 10,95€

Classic
100% Beef, Bacon, Provolone Cheese. 9,95€

Beets
Beetroot, guacamole, provolone cheese. 10,95€

Pepper
Rocket, provolone chees, onion, green pepper sauce. 10,95€

SIDES

Papas Skinny
Skinny french fries. 2,95€

Batatas
Sweet potato chips. 10,95€

zoe's kitchen
fresh ingredients at cantina

Lanzarote Küche

Die Grundidee von Cantina war einen Treffpunkt zu schaffen, um die traditionelle Lanzarote Küche und deren Kultur zu genießen.

Unser Kochstil nach kanarischer Tradition ist einfach und authentisch, so dass die Aromen der natürlichen Zutaten für sich selbst sprechen.

Zu den hiesigen Spezialitäten gehören Gofio, Süßkartoffeln, die vielen verschiedenen Sorten Ziegenkäse, Paprika – geräuchert oder frisch zubereitet. Frisches Gemüse, Salate und Kräuter. „Grüne“ oder „Rote“ Mojo Saucen mit den kleinen Kartoffeln, die Papas Arrugadas. So wie Feigen und die stacheligen Kaktusfeigen.

Es ist uns sehr wichtig, dass die von uns verwendeten Produkte fast ausschließlich aus Lanzarote stammen. Dank dem nahrhaften vulkanische Boden und den gut organisierten Bewässerungssystemen erweitert sich die Produktpalette immer mehr.

Hier aus Teguise stammen Kräutern wie Rosmarin, Koriander,Thymian, Dill, Petersilie, Minze, Basilikum, Rucola und fast alles an frischen Gemüsen und Salaten.

Für unseren Steak Teller verwenden wir ökologischen Brokkoli aus Tao. Schon 20 min nach der Ernte, liegt der frische Brokkoli als Beilage auf Ihrem Teller.

Trotz der aufwendigen und teuren Produktion hat sich die Weinqualität auf Lanzarote enorm verbessert und dadurch für eine Vertriebssteigerung gesorgt. Durch die starken, langanhaltenden Winde und hohen Temperaturen ist die Weinausbeute gering, aber dank dem guten Klima und der mineralreichen Vulkanerde wächst und reift eine gehaltvolle Traube.Daraus entsteht der fruchtige weiße Malvasia, oder der bekannte Moscatel Wein.

Cantina bietet mehr als 20 verschiedene hiesige Weine zur Verkostung an.Somit unterstützen wir unsere Lanzarote Winzer. Z.B. El Grifo „Collection Malvasia“, oder den halbtrockenen Wein von Bermejo, den Dessertwein Moscatel aus Guigan. Fragen sie unseren Keller und probieren Sie 5 verschiedene Weine und finden Sie Ihren Lieblingswein.

Wir beraten sie gerne.

benn & zöe

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